甜玉米的热量，1500大卡食物对照表-千问百科

一根中等大小的甜玉米重量大概在200克，其中大约含有70克左右的可食用部分，平均每100克可食用的甜玉米部分大概含有200大卡的热量。除了热量之外甜玉米中还含有大量的碳水化合物和纤维素，属于一种热量较低、纤维含量较高的粗粮，适度食用对人体是有一定好处的。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于中国、美国、巴西等其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比具有较强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及良好的环境适应性，同时玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物之一，在畜牧业、养殖业、水产养殖业等是重要的饲料来源，也是食品、轻工业、化工业等方面的重要原料之一。

除此之外,甜玉米,也称糖玉米,是一种甜而营养丰富的食物。其热量主要来自碳水化合物,特别是糖类和淀粉。具体如下:

1. 碳水化合物:甜玉米中碳水化合物的含量较高,约70-80%。其中糖类如葡萄糖、果糖约占10-15%,淀粉约占55-65%。这些碳水化合物在体内代谢后可以产生大量能量,是甜玉米热量的主要来源。

2. 蛋白质:甜玉米中蛋白质的含量约3-10%。虽然不高,但其中的 limiting amino acids 较为均衡,营养价值较高。蛋白质的代谢也可以产生一定热量。

3. 脂肪:甜玉米中脂肪含量较低,约1.5-5%。脂肪每克可产生9卡路里的热量,也是热量来源之一。

4. 其他:甜玉米还含有维生素、矿物质等营养素,但热量贡献较小。

由此可见,甜玉米热量的主要来源是糖类和淀粉等碳水化合物。每100克甜玉米约含360-380卡路里的热量。其中:

碳水化合物提供300-320卡路里,约占总热量的80%。

蛋白质提供25-40卡路里,约占8-10%。

脂肪提供15-30卡路里,约占4-7%。

其他营养素约5-10卡路里,占2%以下。

所以甜玉米属于高碳水化合物、中等蛋白质和低脂肪的食物,卡路里较高但营养丰富均衡。适量食用甜玉米,既可以提供充足的能量,也有利于健康。但糖尿病和肥胖人群应控制甜玉米的摄入量,以免热量过高对病情造成不利影响。

理解食物的营养构成和热量来源需要我们在学习中建立系统的知识结构,在生活中培养观察与判断的能力。食物作为生命活动的物质基础,其营养主要依靠和属性把握正确与否与身体健康息息相关。