美食

作为吃货的我，喜欢研究各种美食。曾经有那么一段时间特别地迷恋寿司，每次下班都要绕大圈去寿司店，打包一盒寿司回家作为晚餐。 后来，就想自己琢磨着怎么来做。经过多方面的学习就产生了深厚…

‬‬炒炒菜时，直接炒还是先焯水？步骤错了，味涩难吃，教你正确做法。 波菜是蔬菜中的一种普通食材，饭桌上常见，它的营养丰富多样，很受人们喜爱。特别是宝妈更是喜欢用波菜给宝宝做各种食物…

土司不爱吃的边边角角，以及没吃完忘记密封的面包，还有不想再吃剩的馒头~ 丢掉可惜又不知道改怎么处理.那就做成面包糠吧~ 自己做的面包糠，可以按照自己的需求控制粗细~ 即避免了淘汰食…

鸡蛋咱们家里基本上都会常备一些。因为无论是早餐，午餐都会吃到它。其实这个鸡蛋买回家之后，不要一股脑儿的直接放到冰箱里。这样会很容易变成坏蛋的，到底需要做一些什么情况？一起来看看吧。…

煮鸡蛋用冷水煮比较好。因为如果鸡蛋是热水下锅的话，会让鸡蛋突然受到高温的蒸煮，使鸡蛋出现破壳的现象，内部的蛋白和蛋黄就会从鸡蛋内流出，水煮鸡蛋的口感和品相就会很差。鸡蛋冷水下锅的话…

在厨界有句话是这样说的，切菜的师傅，炒菜的徒弟，这句话你别理解错误，一盘成功的菜肴，不仅要炒得好，更要配菜配得好，配菜就涉及到刀工了，一般越大的厨师，刀工就越出神入化。 我们平常在…

夏天气温太高，早餐一切从简，面包配咖啡或者牛奶，再来个煎鸡蛋就是妥妥的一顿！甜面包的热量相对较高，不适合在减脂期食用，有没有口感好又不胖人的面包呢？那我就要隆重地推荐碱水面包了，根…

自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。 一般自热火锅的发热包是…

米粉是以大米为原料制作而成的，大米经过浸泡、蒸煮、压条等制作程序后制成的米制品就是米粉了，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味…

常见的粽子主要有三种，分别是新鲜的粽子，速冻的粽子和真空包装的粽子，新鲜的粽子建议尽早吃完，吃不完的话放冰箱冷藏可以保存3-5天左右；速冻的粽子对冷冻的条件要求比较高，需要在零下1…